Yevropada oʻz vaqtida ular asosiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biri boʻlgan, garchi faqat barglari yumaloq boʻlgan daraxtlarnikigina isteʼmol qilingan boʻlsa-da. Oʻsimlik mahsulotlari boʻyicha mutaxassis Eyl Gibbons oʻz kitoblaridan birida shunday yozgan: "Insoniyat oʻz mavjudligi davomida bundan gʻalla ekinlariga qaraganda koʻp tonna koʻproq isteʼmol qilgan". Bir kuni aynan shu bilan oziqlanadigan kimni oʻz ozuqasi manbasiga qarashga majbur qilmoqchi boʻlishgan?