"Time" jurnalining sonlaridan biridagi maqolalar turkumi "oziq-ovqat globallashuvi"ga, yaʼni bir vaqtlar faqat bir mamlakatga xos boʻlgan taom va mahsulotlarning butun dunyoga tarqalishiga bagʻishlangan edi. Ushbu maqolalardan birining nomi dunyoviy muammolardan birining nomi bilan mos keladi, bu muammo, xususan, Kanada uchun ham juda dolzarbdir. Ushbu maqolada soʻz boradigan mahsulotning bugungi kunda eng yirik ishlab chiqaruvchisi Hindiston hisoblanadi. Ushbu mahsulotni ayting.