Qadimgi Sharq kulollari nima uchun loyga momoqaymoq paxmoqlari va it junini qo'shishgan?

Loy idishlar ichidagilarni sovutish uchun. Pishirish paytida bu qo'shimchalar yonib ketgan, idish devorlarida mayda teshiklar (poralar) hosil bo'lgan; bu teshiklar orqali suv bug'lanib, idish ichidagi narsani sovutgan.