Espresso tayyorlashda qahvani ushlagich-shoxchaga solish va keyin sifatli zichlash kerak. Savol muallifining fikricha, espresoning uygʻun taʼmi siri — bu BOʻSHLIQ shoxchadir. Ushbu jumlada tushirib qoldirilgan soʻzni toʻldiring.