Taxinchioglu oilasi yigirmanchi yillardan beri shirinliklar ishlab chiqaradi. Qiziqarlisi shundaki, Mumtaz Taxinchioglu — avtosport federatsiyasi rahbari, uning oʻgʻli esa poygachi. Kompaniya kengayib bordi va saksoninchi yillarda UNI ishlab chiqara boshladi. UNING nomini lotincha soʻz bilan yozing.