Velikiy Novgoroddagi kafelardan birining peshlavhasi nafaqat Rossiya uchun anʼanaviy boʻlgan oʻzining maxsus taomi haqida xabar beradi, balki bu taom bilan ularda hammasi joyida ekanligini ham bildiradi, garchi kafe nomini eshitganda ushbu taom juda kichik oʻlchamda deb oʻylash mumkin. Peshlavhada nima deb yozilganini mutlaqo aniq tasvirlang.