Ularning nomi bizga Fransiyadan kelgan. Ularning nomi kelib chiqqan so'zni o'zbek tiliga "qovurg'a" deb tarjima qilish mumkin. Erix Mariya Remark, garchi katta gurman bo'lmasa-da, ularning bir ko'rinishi uni barcha ko'ngilsizliklar bilan murosaga keltirishini ta'kidlagan. Shuningdek, ularning nomi ba'zan sizga yaxshi ma'lum bo'lgan poytaxt bilan bog'lanadi. Ularni ayting.