Moskva unitar korxonasi va mashhur kafening amalga oshmagan qoʻshma loyihasiga koʻra, Moskvada oddiy taomlar berishni jonli musika va tugʻilgan shahar haqidagi hikoyalar bilan birlashtirgan oʻziga xos umumiy ovqatlanish shoxobchalari tizimini yaratish rejalashtirilgan edi. Gʻoyaning oʻzi mashhur moskvalikning taniqli asaridan ilhomlangan edi. Uning ismi va familiyasini ayting.