Kuzda Tunis qishloqlarining deyarli har bir hovlisida doira bo'ylab yurib, orqasidan og'ir valikli g'ildirakni sudrab yurgan eshakni ko'rish mumkin. Bunda olinadigan mahsulot Ispaniya, Italiya, bizda Qrimda, shuningdek, Fransiyaning bir provinsiyasida ham ishlab chiqariladi va ba'zan uning sharafiga nomlanadi. Bu qaysi mahsulot?