Ushbu italyan IKSining nomi tarjimada "qo'y" degan ma'noni anglatuvchi so'zdan kelib chiqqan. Ko'pincha unga qizil yoki qora murch, quritilgan pomidor, zaytun, tryufellar qo'shiladi. IKSni bir xil harf bilan boshlanadigan ikki so'z bilan ayting.