Qadimdan tushlik yoki kechki ovqatdan keyin stollardan iflos idishlarni yigʻishtirib olish odat boʻlgan. Fransiyada bu qoida haqida "boʻshatish" deb aytishgan. Taxminlardan biriga koʻra, barchangizga maʼlum boʻlgan oʻzlashma soʻzning etimologiyasi shunday tushuntiriladi. Ushbu soʻzni yozing.