Sanoat sabzavot ekini tikanli U hisoblanadi. Ovqatga uning ochilmagan toʻpgullari, poyasi, tangachalarining oʻtkir qirralari kesib tashlanib, oʻzagi oʻyib olingan holda ishlatiladi. Undan tayyorlangan taomlar hali ham faqat haqiqiy gurmanlar baholay oladigan nafislik hisoblanadi. Rossiya kanallaridan birida madaniyat haqida deyarli U kabi nomlangan koʻrsatuv bor edi (yoki hali ham bor). Qanday?