Milliy anʼanaga koʻra, dasturxonda baliq boʻlishi ham koʻzda tutilgan, lekin u oldindan, suyaklaridan tozalangan va sovuq tortilishi kerak. Buning sababini qoʻsh undosh ishlatgan holda, oʻzbekcha boʻlmagan bir soʻz bilan ayting.