Fumelye deb ataladigan kasb XVII asrda ispan konkistadorlari tomonidan Yevropaga bir mahsulot olib kelinganidan keyin paydo boʻlgan. Bu kasb egalarining vazifasi mahsulotning turi va taʼmiga mos spirtli ichimlikni tanlab, mijozga taqdim etishdir. Bu kasb egalariga berilgan laqabni bir xil harf bilan boshlanadigan ikkita chet eliy soʻz bilan ayting.