Abdurauf Fitratning “Hind sayyohi” qissasida Buxoro, Qarshi Shahrisabz kabi shaharlarda sanoat, hunarmandchilik, shaharsozlik, madaniyat va hokazolar taʼrifi berilgan. Jumladan, Kitobning mashhur bir mahsuloti haqida gapirar ekan, Fitrat shunday deydi: Ushbu yoʻnalishda Kitobning ALFAsi juda mashhurdir. Faqat taassuf bilan shuni aytish lozimki, ALFa hali ham eski usulda tayyorlanmoqda va shuning uchun boʻlsa kerak, u bugungi kunda tanazzulga yuz tutmoqda”. Agar sezayotgan boʻlsangiz ALFA nomi rang bilan bogʻliq, hozirda deyarli foydalanilmaydigan mahsulot. D.S: Fitrat qaysi mahsulotga taʼrif bergan?