Soʻnggi paytlarda baʼzi Kiyev restoranlari mijozlari orasida ovqatlanishni oddiy choyxoʻrlik bilan emas, balki SHU BILAN yakunlash urf boʻldi. Mahalliy oʻziga xoslik shundaki, BUNING uchun ishlatiladigan idishga aroq, shampan yoki konyak qoʻshiladi. Mutaxassislarning taʼkidlashicha, bunday qoʻshimchalar filtrlash sifatini yaxshilaydi, ammo mastlikni keskin oshiradi. Oʻsha mutaxassislar ogohlantiradi: idishda qolgan suyuqlikni ichishga tavakkal qilmang. Sizdan esa odatda oʻlchami 45-110 sm boʻlgan ushbu idishni nomlashingizni soʻraymiz.