Ispanlar kelishidan oldin Boliviya Altiplano platosida ushbu oʻsimlikning 240 turi yetishtirilgan. Hozirda u asosiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biri boʻlib qolmoqda, uni qora, binafsha, qizil, oq va sariq ranglarda koʻrish mumkin. Bu qanday oʻsimlik?