1957-yilda Fernan Lashans tomonidan yaratilgan taom nomining kelib chiqishi bilan bogʻliq chalkashliklar bor, lekin ehtimol bu "puding" soʻzining fransuzcha buzib talaffuz qilinishidir. Taomni bolalar yaxshi koʻrishadi va u pishloq hamda bekonli kartoshka fridan iborat, garchi unga krab qoʻshish ham taklif etilsa-da. Taom nomini bir soʻz bilan yozing.