1850-yilda Devid Erkvart Gretsiya va Mavritaniya Ispaniyasi boʻylab sayohat qilib, yevropaliklar orasida birinchi boʻlib arablar "hammom" deb ataydigan narsaning batafsil qurilish sxemasini tuzdi. "Hammom" kaft tamoyili asosida quriladi: besh barmoq — besh xona. Aynan Ekvart birinchi boʻlib buni nima deb atay boshlagan?