16-asrda Avliyo Iohann ordeni ritsarlari Maltaga kelib tushishdi. Buyuk magistrga berilgan hisobotda Malta yumshoq qumtoshdan iborat qoya ekanligi ta'kidlangan edi. Bu yerda daraxt kam uchraydi va funtlab sotib olinadi. Ritsarlar mahalliy toshdan qurilish qilishni oʻrganib, bugungi kungacha saqlanib qolgan noyob arxitekturani yaratdilar. Qaysi daraxt va qanday qilib bu inshootlarni saqlab qolishga yordam bergan?