Plavtilla Nelli stolga yangi dazmollangan dasturxon yozdi, chiroyli idishlar va toza qadahlar qoʻydi. Taxminan 1560-yilda Nelli ayollar orasida birinchi boʻlib «UNI» yaratgan deb hisoblanadi. UNI ikki soʻz bilan ayting.