Eski, saqlangan vinolar alohida qadrlanadi. Eski vinolarning haqiqiyligini tekshirish uchun Fransiya Milliy Agronomiya Instituti xodimlari arxeologiyada keng qoʻllaniladigan radiouglerod usulini (14C izotopining qoldiq miqdorini aniqlash) moslashtirdilar. Biroq, ushbu usul bilan oxirgi 40 yil ichida ishlab chiqarilgan vinolarning yoshini aniqlash imkonsiz. Nima uchun?