Rus oshpazlari o'zlarining kundalik amaliyotlarida bizning nuqtayi nazarimizdan ekzotik bo'lgan hajm va vazn o'lchovlaridan foydalanishgan. Masalan, "g'oz tuxumi" o'lchovi 145 gramm vaznga to'g'ri kelgan. 10 grammga to'g'ri keladigan o'lchovni imkon qadar aniq ayting.