U sekin kechadigan oksidlanish reaksiyalari yordamida isitiladi. Diametri 1 metr boʻlgan U har kuni 300-400 gramm oʻliklarni yigʻadi. Koʻpgina manbalarga koʻra, UNI tayyorlash uchun tuxum, un, sariyogʻ, sut va quyultirilgan sut kerak boʻladi. UNI bir soʻz bilan ayting.